초간단 5분 완성! 애호박 두부 부침개

초간단 5분 완성! 애호박 두부 부침개

매콤 고소! 5분만에 완성되는 애호박 두부 부침개 레시피! 지금 바로 만들어보세요.

 

재료(2인분)

• 애호박 반개
• 두부 반모
• 땡초 1개
• 달걀 2개
• 부침가루 1컵
• 소금 0.5 티스푼
• 식용유 적당량

1. 준비 : 애호박과 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

땡초는 송송 얇게 썰어줍니다.

달걀 2개 넣고 소금 0.5 티스푼을 넣어 풀어줍니다.

2. 옷 입히기 : 부침가루를 넓은 접시에 펼쳐놓고 애호박과 두부를 골고루 묻혀줍니다.

3. 굽기 : 달걀물을 묻힌 후 달궈진 프라이팬에 식용유를 두르고 준비된 재료를 올려 노릇하게 구워줍니다. 땡초를 올려 데코해줍니다.

앞 뒤로 골고루 익도록 뒤집어가며 구워줍니다.

남은 계란물은 버리지 말고 맛있는 계란말이로 재탄생 시켜 보세요!

푸짐하고 매콤한 애호박, 두부 부침개가 완성되었습니다. 따뜻한 밥과 함께 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.

 

왜 이 레시피가 좋을까요?

• 간단하고 빠르게 : 간단한 재료와 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
• 영양 만점 : 애호박과 두부의 풍부한 영양소를 섭취할 수 있습니다. 

어떤 상황에 좋을까요?

• 간간한 집밥 메뉴로 좋습니다.
• 손님 초대 요리로도 손색없습니다.
• 맥주 안주로도 좋습니다.
• 설날, 추석, 명절 메뉴로 좋습니다.

팁

• 채소 추가 : 양파, 당근 등 좋아하는 채소를 추가하여 더욱 풍성하게 만들 수 있습니다.
• 간장 만들기 : 간장, 식초, 설탕 등을 섞어 간장을 만들어 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.

 

애호박의 효능

• 풍부한 비타민 : 비타민 A, C, B1등이 풍부하여 피부건강, 면역력 강화, 에너지 생성에 도움을 줍니다.
• 칼륨이 풍부 : 혈압 조절에 도움을 주고, 붓기를 완화하는 효과가 있습니다.
• 소화 촉진 : 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고, 변비 예방에도 효과적입니다.
• 항산화 작용 : 활성산소를 제거하여 노화를 방지하고 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.
• 체중 관리 : 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트에도 좋습니다.

 

두부의 효능

• 고단백 식품 : 단백질 함량이 높아 근육 생성과 회복에 도움을 주고, 포만감을 느끼게 해 다이어트에도 효과적입니다.
• 칼슘이 풍부 : 뼈 건강에 좋고, 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
• 이소플라본 함유 : 여성 호르몬과 유사한 작용을 하여 갱년기 증상 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
• 저지방 식품 : 지방 함량이 적어 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

애호박과 두부는 다양한 요리에 활용될 수 있는 건강한 식재료입니다. 꾸준히 섭취하여 건강한 삶을 만들어 보세요!

https://youtube.com/watch?v=dWgl1W6G0E4&si=6Yl9_5wK_g96NZTp