기장 연화리 맛집 고향연화

기장 연화리 맛집 고향연화

기장 연화리에 있는 고향연화 돈가스 전문점에 다녀왔어요. 워낙 SNS에 많이 올라와서 혹시나 웨이팅이 많을까 걱정했는데 다행히도 금방 들어갈 수 있었어요. 운이 좋은 저희는 한 팀 정도 기다리고 들어갔답니다.

 

줄서기 테이블링 어플도 있다고 하니 방문하기 전에 확인해 보고 가세요!

밝고 향기로운 빛이나는 순간 고향연화

입구 벽에 있는 글귀에요.

건물 전체가 깔끔하니 좋더라고요. 

바다를 향해 보고 있는 벤치와 파라솔이 있어요.

바다 앞에 있는 음식점이라 창가 쪽에 앉으면 바다뷰도 즐길 수 있더라고요. 

가게에 들어가니 동남아에 온듯한 느낌이 뿜뿜 하더라고요.

시원하고 상쾌한 느낌이 들었어요.

라탄조명에 인테리어로 인해 마치 여행을 온듯한 느낌이 들어 좋더라고요.

저희는 세트메뉴를 주문하였어요.

 

A세트 2인 모둠카츠정식, 전복리조또, 탄산 36,000원

가격은 다른 돈가스집과 비슷하더라고요.

주문 후 금방 음식이 나왔어요.

이건 전복리조또에요.

전복내장과 다시마 다시로 만든 특제양념과 바질 크림소스가 들어갔다고 하더라고요.

밥색깔이 쑥색에 굉장히 진하더라고요.

한 숟가락 떠서 크림소스랑 같이 먹으니 전복 밥의 고소함과 크림소스의 고소함이 만나 고소함이 더욱 진하게 느껴져서 굉장히 맛있었어요. 자꾸만 손이 가는 맛이랍니다.

400시간 숙성 모둠 카즈에요.

400시간 빙온에서 숙성한 안심, 등심, 등심덧살 세 가지가 들어있어요.

카츠가 전체적으로 다 부드럽고 먹을 때마다 튀김 소리가 살아있어 씹는 식감이 너무 좋더라고요.

겉은 바삭 속은 촉촉 부들부들

돈가스 소스, 와사비, 소금 다양하게 찍어 먹어보았는데 찍어먹는 소스에 따라 돈가스의 맛이 다 다르게 느껴지더라고요.

이렇게 저희는 밥이랑 된장국이랑 샐러드랑 그리고 전복리조또랑 남김없이 다 먹었다 합니다.

이중에 제일 기억에 남는 메뉴는 전복 리조또에요.

전복 리조또를 처음 접해보기도 하였고 너무 고소해서 전복 리조또 먹으러 또 가야겠어요.♥

 

고향연화

부산 기장군 기장읍 연화길 33-8

평일 11:30~20:30

15:00~17:30 브레이크타임

19:45 라스트오더

주말 11:00~20:30

19:45 라스트오더

0507-1466-9008